Proteinele recombinante sunt proteine ​​care sunt produse prin tehnici de inginerie genetică. Aceasta implică luarea unei gene care codifică o proteină specifică de interes și inserarea acesteia într-un organism gazdă, cum ar fi bacteriile sau drojdiile, care apoi exprimă proteina. 

Organismul gazdă poate fi ales pe baza proprietăților dorite ale proteinei, cum ar fi stabilitatea sau solubilitatea, și poate fi, de asemenea, manipulat pentru a îmbunătăți aceste proprietăți. Proteinele recombinante au multe aplicații în diverse domenii, cum ar fi biotehnologie, medicină și agricultură. De exemplu, sunt utilizați ca agenți terapeutici, reactivi de diagnostic, instrumente de cercetare și enzime industriale. Ele pot fi utilizate pentru a produce cantități mari dintr-o proteină specifică, cum ar fi insulina pentru tratamentul diabetului zaharat, sau pentru a produce o proteină care nu este produsă în mod natural într-un organism gazdă. 

În plus, proteinele recombinante pot fi utilizate pentru a produce versiuni modificate ale unei proteine, cum ar fi o proteină cu stabilitate sau activitate îmbunătățită.